材料: 香菇20克,猪瘦肉100克,银鱼100克,麻油、酱油各3克,精盐2克,味精适量。 做法: 1.香菇用清水浸软洗净;瘦肉洗净后切块焯水, 2.将香菇、瘦肉、姜片,银鱼放入电砂煲中加入1升清水煲1.5小时。 3.加入适量盐调味即可。