腊八粥发苦是怎么回事（腊八粥为什么晚上不能喝）

因为里面莲子，可能是在加工的时候莲子里面的芽没有彻底的清理，导致有点苦。八宝又名腊八粥，佛粥，中国传统节日食品。是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥。“八宝粥”的原意是指用八种不同的原料熬制成粥。