通常来说，煮饭的时候使用热水煮会更快。因为热水能够更快地传递热量到米饭中，从而使得米饭更快地变熟。但是，在某些情况下，使用冷水煮饭也有其优点。比如说，如果你想让米饭更加饱满，可以使用冷水煮饭，因为这样可以让米饭在煮的过程中慢慢吸收水分，从而变得更加饱满。此外，使用冷水煮饭还可以避免米饭在煮的过程中糊底或者糊锅。因此，具体使用哪种方法煮饭，取决于你想要达到的效果和个人喜好。
煮饭是冷水煮好。通常无论用什么锅去煮饭都用冷水，不如电饭煲、柴锅饭，都是把米淘洗好后，加上适当的冷水，这样煮的米饭又香又软。
