创造与魔法炸蛋松酥梁（创造与魔法蛋糕烹饪大全）

材料:

鸡蛋250克

色拉油1500克

白糖50克

白芝麻20克

朱古力针5克

吉士粉10克

生粉40克

蛋松酥的做法:

1、鸡蛋打散，加入白糖、生粉、吉士粉搅匀备用；

2、将鸡蛋倒入七成热油锅内，炸至金黄色捞起，控干油；

3、在模具内撒上芝麻、朱古力针，将炸好的鸡蛋倒入模具内；

4、上面再撒上芝麻、朱古力针。用重物紧压2小时；

5、取出后改刀成4厘米长、1.5厘米宽、1厘米高的长条，装盘即可。