焯过水的香椿芽怎么保存（香椿芽放冰箱拿出来吃要不要焯水）

香椿芽焯水后应立即放入冰水中冷却，将其过多的水分榨干，再用保鲜袋保存在冰箱中冷藏即可。
这样保存的香椿芽不仅可以保持其营养成分和美味口感，而且可以延长保存时间。
需要注意的是，保存的保鲜袋要尽量排除空气，以避免香椿芽被氧化变质。

焯过水的香椿最好放置在冰箱内保存，如果量很少，最好放置在保鲜层内，在1-2天食用完，如果香椿的量比较大，最好放置在冷冻室内保存，可以保存半年的时间，最好分装在保鲜袋内，装入一次食用的量，方便随时取食。