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火锅蘸料里的蒜蓉是怎么做的(火锅蒜泥蘸料的正确方法)

火锅蘸料里的蒜蓉是怎么做的(火锅蒜泥蘸料的正确方法)

更新时间:2025-06-01 11:30:12

火锅蘸料里的蒜蓉是怎么做的

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首先先把蒜头的皮剥出来,然后用水泡1-2分钟。

2.

然后把洗干净的大蒜沥干,用厨房纸吸干水分后备用。

3.

接下来就是用压蒜器压蒜,没有压蒜器的话就只能用刀剁了,或者用搅拌机打也行。

4.

制作过程中,最好使用无水无油的用具,免得影响口感。

把大蒜剁成蒜泥,然后往里头加入一些小米辣,喜欢吃辣椒的可以多放一些小米辣,再往里头倒点香菜、葱花、和蚝油,接着再倒芝麻香油到里边,搅拌均匀,好吃的蒜蓉蘸料就完成了。

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