能吃，因为有一些地方就是吃这种比较臭的腌鱼肉。如果味道不是很大，可以进行加热高温处理，然后赶快吃掉；如果有刺鼻的臭味，则不宜食用了，吃了会坏肚子的。
鱼干是指将新鲜鱼类经充分晒干而成。脱脂鱼干是以优质鲜鱼为原料，经过高温蒸煮、烘干等程序精制而成，各项指标均达到国家规定的标准。
能：腊鱼通常为多种鱼类，通过盐腌、烘晒等多道工序加工制作而成。对于部分鱼类，受生长环境、食用饲料等影响，可能存在较大的鱼腥味。
如果自身对此类味道较敏感，或突然接近此种腊鱼，可能出现腊鱼晒得有点臭味的错觉。
若腊鱼仅存在此种臭味，并且没有其他腐烂、发霉等异常现象。一般能适量吃，通常不会对机体造成严重不良影响；
