榴莲红烧肉是一道非常特别的菜肴，结合了榴莲与红烧肉的味道，口感鲜美，香味浓郁。以下是制作榴莲红烧肉的做法：
材料：
- 五花肉：500克
- 榴莲肉：适量
- 葱、姜、蒜：适量
- 料酒：适量
- 酱油：适量
- 冰糖：适量
- 盐：适量
- 花椒、八角等调料：适量
- 清水：适量
做法：
1. 五花肉切块，用热水焯一下，去除血水；
2. 锅中油加热，放入五花肉块，煎至两面金黄，然后倒掉多余油脂；
3. 锅中加少量油，放入葱姜蒜爆香，加入料酒、酱油，加入适量的冰糖；
4. 加入五香料和适量清水，搅拌均匀，将焯好水的五花肉块放入锅中；
5. 转小火慢煮约2个小时，至五花肉变得酥烂；
6. 将切好的榴莲肉块放入锅中，中火再煮5-10分钟，加入适量盐调味即可。
小贴士：
1.使用市面上香气浓郁的榴莲品种，口感更加香甜。
2.尽可能让榴莲肉块与红烧肉块大小相当，这样可以使榴莲与红烧肉完美结合。
3.冰糖可以使肉色更加红亮，口感也更香甜。
希望以上的做法可以帮到您，祝您做出美味可口的榴莲红烧肉。
榴莲红烧肉是一道将榴莲和红烧肉融合在一起的佳肴，下面是一份简单的榴莲红烧肉的做法供您参考：
所需材料：
- 猪五花肉 500 克；
- 榴莲果肉 200 克；
- 生姜 20 克；
- 料酒 1 大匙；
- 生抽 2 大匙；
- 老抽 1 大匙；
- 冰糖 1 块；
- 鸡精 1/2 小匙；
- 八角 1 个；
- 桂皮 1 小段；
- 香叶 2 大片；
- 水适量。
制作步骤：
1. 猪肉切成 2 - 3 厘米见方的块，用开水焯水至肉皮收缩，去掉血水并沥干水分备用。
2. 热锅凉油，加入姜片，待姜香出来后放入猪肉块煸炒至微微变色。
3. 加入料酒炒至烧干。
4. 加入生抽、老抽、冰糖以及适量的水淋在猪肉上。
5. 放入八角、桂皮和香叶，烧大火烧开后转小火慢慢煨烧至猪肉入味且口感软烂。
6. 放入榴莲果肉，轻轻翻炒均匀。
7. 捞出猪肉和榴莲放盘中上桌，再将锅中汁包含胡萝卜丝、青椒粒等材料烧开后淋于红烧肉和榴莲上即可。
这道榴莲红烧肉甜香可口、软烂可口，是一道美味且特别的佳肴。
