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五香牛肉的做法(正宗五香牛肉直播)

五香牛肉的做法(正宗五香牛肉直播)

更新时间:2025-06-01 12:53:51

五香牛肉的做法

牛腱肉/ 葱姜蒜/蚝油/胡椒粉/五香粉/八角/桂皮/盐/生抽/醋/香油

1、首先把牛肉焯水,冷水放肉煮沸就可以捞出来净水冲干净沫,另起一锅水放八角、桂皮、姜蒜盐、胡椒粉、五香粉开大火煮沸转成小火,锅盖旋转锁水锁营养模式;

2、然后在炖牛肉的时候,可以准备蘸料,切蒜碎、葱花,淋入生抽、醋、蚝油,再切点小米辣,酱料有点辣才过瘾,牛肉炖1小时左右出锅,等凉了切成薄片,没吃完的冰箱存放;

3、最后热锅下油,放入小米辣爆一下,如果想蒜味浓烈些这一步要放蒜碎同炸,热油倒入酱料中搅拌均匀,可以放点香油,配上切好的牛肉,一道白勺牛肉完成,可以直接淋到牛肉上去即可上桌开吃啦~

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