用料: 五花肉200g、咸鱼50g、豆豉10g、姜2 片、盐适量、酱油适量、鸡精适量
做法: 五花肉切薄 片,这样更 加容易入 味。
咸鱼干切成 小块备用。
把五花肉, 咸鱼干放到 大碗里,入 加酱油、 盐、鸡精、 姜片、豆豉 搅拌均匀。 不用加水, 蒸的时候会 水有的。
倒出盘子 里。锅里加 水,放上蒸 架,把盘子 放在上面。 盖好锅盖。
大火转中火5 分钟,转小火15分钟即可。
用料: 五花肉200g、咸鱼50g、豆豉10g、姜2 片、盐适量、酱油适量、鸡精适量
做法: 五花肉切薄 片,这样更 加容易入 味。
咸鱼干切成 小块备用。
把五花肉, 咸鱼干放到 大碗里,入 加酱油、 盐、鸡精、 姜片、豆豉 搅拌均匀。 不用加水, 蒸的时候会 水有的。
倒出盘子 里。锅里加 水,放上蒸 架,把盘子 放在上面。 盖好锅盖。
大火转中火5 分钟,转小火15分钟即可。