黄金桂鱼是什么鱼（黄金桂鱼多少钱一斤）

黄金鳜鱼又叫黄金鲈(黄金桂鱼/桂鱼)、季花鱼等，属鲈形目，黄金鳜鱼属，其分布很广，各大河流水系及各淡水湖泊中均有繁殖，黄金鳜鱼肉嫩、刺少、味美、营养丰富，是席上珍肴，深受广大消费者青睐。在池塘中不仅可以混养少量黄金鳜鱼，以清除野杂鱼，还可以专塘饲养，是目前淡水养殖的热门品种之一。

黄金桂鱼又叫金桂鱼，黄金桂鱼体型比较优美，是很不错的食用鱼，肉质鲜嫩且营养物质丰富。养殖黄金桂鱼时，要在地势开阔、向阳通风的场地建造池塘。