步骤:
1. 笋瓜洗净,去皮,切成薄片。
2. 蒜拍碎,切成末。
3. 热锅凉油,油热后加入蒜末爆香。
4. 加入笋瓜片,翻炒均匀。
5. 翻炒至笋瓜片变软,加盐调味。
6. 继续翻炒均匀,至笋瓜熟透即可出锅。