【材料】
香葱一把,生蚝250g左右,榨菜少许,大蒜2瓣,海鲜酱油适量,盐少许
【步骤】
1、香葱切成3cm左右长的小段,榨菜切成末,蒜拍碎切末备用。
2、锅中加油小火烧制8层热,加入葱段,榨菜炒香
3、倒入生蚝,加入海鲜酱油,少许盐,炒3分钟左右,加入蒜蓉炒香出锅。
1生蚝肉放清水洗,清洗捞出
2撒玉米淀粉,用手抓拌,清水冲洗,生蚝肉清洗干净,沥干水分
3粉丝开水泡软
4切末,切葱花
5蒜末炒香
6加剁椒炒出红油
7加入盐生抽,搅拌至混合
8把生蚝肉铺在粉丝上
9酱汁淋在生蚝肉上
10中火蒸8分钟
11撒葱花