材料，五花肉、辣椒粉、姜、料酒、盐、辣椒油、孜然粉、味级鲜、洋葱
2把五花肉去皮
3切成薄片，可以先把五花肉冻冻再切，这样切的薄些
4把肉片放入碗中加姜末
5加盐，料酒、味级鲜
6加入孜然粉和辣椒粉
7加辣椒油
8所有食材拌均匀腌制2个小时以上
9电饼铛刷一层油加热，放入腌制好的五花肉煎
10翻面
11撒上洋葱丝继续煎
12撒上孜然粉煎至肉微焦黄变透明即可
一.材料： 面包屑15克、瘦猪肉馅100克、全脂牛奶80毫升、胡萝卜、鸡蛋。
二.做法:
1、鸡蛋在碗中打散;
2、将瘦猪肉馅、面包屑、全脂牛奶、胡萝卜碎、洋葱碎、鸡蛋液、生抽混合，用筷子沿同一方向搅打至成黏稠的馅料;
3、取一汤匙搅打好的馅料用手做成0.5厘米厚的圆形小肉饼;
4、平底锅中倒入橄榄油，中火烧至6成热，放入制好的小肉饼，煎约15分钟;
5、中间将肉饼翻面，至两面呈微焦色，盛出即可。
分
