牛奶能冰冻吗（老人喝奶粉还是牛奶好）

不可以

牛奶不可以冷冻保存。通常巴氏鲜奶、低温酸奶都要求在2—6摄氏度低温保存。由于脂肪和水凝固点的差异，冷冻后的牛奶会自动分层，乳脂浮在上面，水分则沉到底部，解冻之后的牛奶，喝起来会有颗粒的感觉口感大大降低。

可以冰冻。一次喝不完最好冰冻，防止牛奶变质。冰冻的牛奶，需提前解冻，必须加热至沸腾，待凉后饮用。解冻的食物，就不能再次返冻，尽量当天食用。