用高压锅做牛蹄劲得多长时间（牛蹄筋一般高压锅要几分钟）

一般来说，用高压锅煮牛蹄筋需要20-25分钟左右 。但是时间不能过长，时间太长的话会影响口感。如果您想要更好的口感，可以先将牛蹄筋焯水，冲洗干净改刀待用，然后把蒜瓣、姜片、陈皮放入锅中小火煸香。

煸香辅料之后，放入干朝天椒，后方辣椒干不会炸糊掉，然后倒去焯水洗净待用的牛蹄筋，翻炒。

翻炒均匀之后，倒入一听啤酒。

倒入酱油生抽、老抽调味，冰糖少许，放入高压锅中8-10分钟，焖五分钟即可。