做法如下:
材料：低筋面粉 55克、无盐黄油 40克、鸡蛋 1个、白糖 30克、泡打粉 1/2 小匙、牛奶 40ml。
1. 准备材料，无盐黄油室温软化。
2. 鸡蛋打入碗中，加入白糖，用打蛋器打匀。
3. 将室温软化的黄油切成小块，加入蛋糊中，用打蛋器低速打至均匀。然后加入牛奶，再次搅拌均匀。
4. 将面粉和泡打粉混合，筛入搅拌均匀的材料中继续搅拌至面糊光滑。
5. 取一个小保鲜袋（封口处不要切开），把面糊倒入，封上口。
6. 将烤箱预热至180度，之后取出一个玻璃碗，在底部放置一些水，放入烤箱底部。
7. 倒入量适量的面糊，不要超过一半，放入烤箱中层，烤15-20分钟，直到表面变成金黄色即可。
可以根据喜好加入些许果酱或其他装饰。
