主料:
北瓜800克
辅料:
鸡蛋1个
葱1棵
盐1勺
十三香0.5勺
食用油20ml
香煎北瓜丝菜饼的做法:
1.准备好材料
2.把北瓜擦成细丝，放入一小勺盐，搅拌一下腌出水分，用手挤干。
3.打入鸡蛋，放入葱花，少量十三香，拌匀。
4.倒入面粉，搅匀。
5.搅拌好的北瓜丝。
6.电饼铛预热，倒入少量油，涂抹均匀。用筷子把北瓜丝放在调羹里，摊平，放饼铛里。
7.依次做好全部的北瓜丝，盖上盖子煎5分钟。
8.五分钟后打开盖子，表面淋少量油，翻面再煎三分钟。
9.用筷子在表面扎一些小洞洞，为的是能煎透。再盖上盖子煎两分钟。
