海蜇用凉水浸泡10-20分钟,中间可以换几次水,浸泡一段时间后咸味就能减轻或是去除了。泡完的海蜇如果还是觉得咸的话,可以在做菜之前,用热水焯一下,注意焯海蜇的时间不要太长,水不要达到100度。
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清水浸泡 有些开袋即食的泡一个小时即可,如果不是就要泡得久一点,一般需要一天左右的时间,再用清水搓洗,记住泡好的海蜇丝尝起来要不涩不咸,清淡的,如果还有涩咸味...
海蜇用凉水浸泡10-20分钟,中间可以换几次水,浸泡一段时间后咸味就能减轻或是去除了。泡完的海蜇如果还是觉得咸的话,可以在做菜之前,用热水焯一下,注意焯海蜇的时间不要太长,水不要达到100度。
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清水浸泡 有些开袋即食的泡一个小时即可,如果不是就要泡得久一点,一般需要一天左右的时间,再用清水搓洗,记住泡好的海蜇丝尝起来要不涩不咸,清淡的,如果还有涩咸味...