当然首要条件有会做早餐的手艺，其次要能吃苦耐劳，因为既然是早餐店那就意味着每天必须早起，没有多余的睡眠时间，非常的幸苦，同时也要求有好的手艺才能有好的口味，具备这些条件那就开店成功了一半。
开早餐店要具备的条件是：
1、具备与经营食品品种、数量相适应的食品原料处理及加工、销售、储存的场所；
2、经营销售区域与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定距离；
3、具备与经营食品品种、数量相适应的设备或设施；
4、食品经营场所或加工场所具有消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；
5、具有合理的设备布局和工艺流程；
6、符合法律、法规规定的其他条件。
