煮猪心肝的正确方法（煮猪心肝肺的正确方法）

步骤：

1. 将心肝放入冷水中煮沸，撇去水面上的浮沫。

2. 加入葱姜、料酒等调料，再加入适量的盐，小火煮40-50分钟。

3. 煮好后，将心肝捞出，晾凉后切片即可食用。