白面过了保质期还能吃吗（白面放3年还能吃吗）

不能吃。白面过期了，说明面粉已经没有质量保障了，有时候会有细菌侵入，有虫卵眼睛是看不到的。有的面粉保质期过了，面粉潮湿成块，有时候发霉。这样的面粉是不能食用的，发了霉的面粉吃进肚里会致癌的。

一般情况下，面粉过了保质期就不能食用了。因为，过了保质期，面粉不仅营养价值和口感会降低 ，面粉还容易发生霉变，生虫等情况，产生有毒有害的物质，食用后会对人体产生危害。