云吞粘的原因可以有多种可能性，以下是一些可能的原因：
1. 面团发酵不足：云吞皮的制作中需要面团有一定的发酵程度，如果发酵时间不够或者发酵条件不合适，会导致面团不够松软，云吞就容易变得粘。
2. 包馅不当：云吞皮包馅时需要擀薄且均匀，如果馅料太多或者包裹不紧，就会导致云吞包子粘在一起。
3. 煮熟的时间过长：如果煮云吞的时间过长，特别是在高温下煮熟，会导致云吞粘糊在一起。
4. 储存不当：如果云吞存放时间过长，或者储存环境湿度过高，云吞表面会吸收过多水分，导致粘糊。
因此，制作云吞时需要掌握好发酵时间和条件，合理包馅并控制煮云吞的时间，以及妥善储存，这样才能做出口感好的云吞，避免粘糊的情况发生。
是因为放了淀粉亲亲，以下内容是一些相关科普哦。馄饨馅水份多了,先将多余水分倒掉,是素菜的用手挤出水分,肉类的逐少加入生粉并搅拌摔打至馅料水分适中。馄饨做法注意:调馅:肉馅要沿一个方向搅打上劲儿即可感谢您的耐心等待。
