录制的视频导出文字稿主要有以下几种方法：
1. 使用手机备忘录：手机备忘录应用大多具备语音转文字功能。你可以将录制的视频音频播放出来，同时用另一个手机录制音频。录制完成后，打开手机备忘录应用，点击录制按钮，系统会自动将音频转换为文字。
2. 使用录屏软件：在电脑上安装一款录屏软件，如FastStone Capture。录制电脑屏幕上的操作过程后，导出录制好的视频文件。然后使用视频编辑软件，如Adobe Premiere或Final Cut Pro，提取视频中的音频，并将其转换为文字。
3. 使用专门的视频转文字软件：市面上有一些专业的视频转文字软件，如讯飞语音听书、视频转文字王等。下载并安装这些软件，导入录制的视频文件，即可将视频中的音频转换为文字。这类软件通常支持多种语言，适用于不同类型的视频。
4. 使用在线服务：有一些在线平台提供视频转文字的服务，如YouTube、Vimeo等。将录制的视频上传至这些平台，然后使用平台的视频字幕功能，将视频音频转换为文字。
需要注意的是，不同的方法适用于不同场景，请根据实际需求选择合适的方法。同时，转文字过程中可能会出现一定的误差，需要人工校对和修正。
