腊尾巴怎么做好吃又简单（腊猪尾巴的做法大全家常）

腊尾巴是一种常见的腊味制品，以下介绍一种简单又美味的腊尾巴做法： 将腊尾巴切成小块，用水浸泡半小时，以去除多余的盐分；

将腊尾巴放入锅中，加入清水，大火烧开后转小火煮15分钟；

加入姜片、葱段、八角、桂皮、香叶等香料，继续煮15分钟；

将腊尾巴捞出，沥干水分，放入盘中；

将腊尾巴切成小片，放入锅中，加入适量的油，小火煎至两面金黄； 加入酱油、醋、糖等调味料，翻炒均匀即可。