1
把新鲜的龙眼剪下来。
2
锅内放入半锅清水，水烧开后把龙眼倒入锅中烫焯两分钟，马上捞出。
3
把控干水分的龙眼放在簸箕上，放在太阳底下暴晒。
4
准备自己晒龙眼干最好提前一天买龙眼，剪好焯好水，等到太阳升起，马上可以晒龙眼干了。
1 龙眼干需要在阳光下晒干。
2 龙眼干含水分较高，需要晒干以保持其口感和品质。
在阳光下晒干可以加速水分的挥发，同时还能够杀死细菌，保证食品的安全。
3 在晒龙眼干之前，需要先将龙眼剥壳，把果肉取出晾晒至略带粘手的程度，然后再放到太阳下晒干。
晒干的过程中需要不断翻动，以免出现不均匀的情况。
注：在天气阴雨潮湿的情况下，可以选择在室内使用烘干机或者烤箱进行晾干，但需要注意温度和时间的掌控，避免过度或者不足的干燥。
