1、摘取烂的和病虫的龙眼，用清水洗干净。
2、然后烧一大锅水。水烧热了，就把龙眼放下去烫泡2分钟左右，然后捞起沥干水。
3、把龙眼养到阳台上暴晒。不过要需要经常翻动龙眼。这样才均匀晒干。
4、有大阳台的亲们可以放在地上面晒干。不需要怕脏的。
5、晒到8成干，龙眼的皮会裂开。再把龙眼的皮和核剥开。
6、把龙眼肉放入铁盘继续晒干，直至晒干位置。
步骤 1
用滚水，滚一下 一边晒一边剥肉，直接晒，不剥肉也可以的，就是晒干后，大站地方了，如果只是肉就方便多了 如果你带壳晒，一定要带着树枝，晒到龙眼自己掉，这样才好不坏。
步骤 2
剥好肉洗干净，上锅蒸10分钟，闷5分钟，水滚算起哦 如果龙眼直接在树上摘下来，沒滚过滚水。直接剥来晒，我建议呀，肉蒸2次。 肉剥好洗干净，蒸好，晒太阳 明天蒸一次晒太阳，这样好香，又容易干。 蒸一次也行
步骤白天晒太阳，剥肉晒2天就干。带壳晒4天就干 如果天气一直不好，把它放冰箱，保鲜，急冻都可以 你拿出来晒的时候，蒸一下 又香又甜又漂亮
