这种新鲜的青麦仁不用泡，从冰箱冷冻拿出来放软点，放入网锅，用水冲洗干净。
主锅放入1000克水，放上网锅里面加入青麦仁，盖上主锅盖和量杯盖，设置20分钟或者22分钟/100度/速度4烹煮（也可以调出小美煮白饭的菜谱一步步跟着做）如果煮多了可以分装100克左右一袋放入冰箱冷冻保存，要吃再拿出来蒸热吃或者炒肉炒虾吃。
食材：青麦仁、3个鸡蛋、洋葱、盐、食用油。
制作过程
把去皮的洋葱，切成长条，改刀切碎。把切好的洋葱碎和青麦仁放入大碗内。
取一个碗，打入3个鸡蛋，放入适量的食用盐，用筷子朝一个方向迅速地搅散 ，把鸡蛋液里漂浮的浮沫撇出了，然后把鸡蛋液倒入青麦仁内，搅拌一下。
锅内放入少许的油，油热倒入鸡蛋液，鸡蛋液定型后，翻炒一下，鸡蛋炒熟即可盛出。
