材料：
牛肉：适量
洋葱：1个
豆芽：适量
青椒：1个
姜蒜：适量
盐、生抽、料酒、淀粉、胡椒粉：适量
步骤：
牛肉切成薄片，加入盐、生抽、料酒、淀粉和胡椒粉，抓匀腌制15分钟。
洋葱和青椒切丝，豆芽洗净备用。
热锅凉油，放入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色，盛出备用。
锅中留底油，放入姜蒜爆香，加入洋葱和青椒翻炒至断生。
加入豆芽继续翻炒，加适量盐和生抽调味。
最后加入炒好的牛肉片，快速翻炒均匀即可出锅。
注意事项：
牛肉要切成薄片，这样更容易炒熟，口感也更鲜嫩。
炒牛肉时要大火快炒，以免牛肉变色。
豆芽炒的时间不要太长，保持爽脆的口感。
调味时根据个人口味调整盐和生抽的用量。
用料
牛肉 300克
孜然粉 3勺
盐 适量
洋葱 适量
辣椒 适量
豆芽菜 适量
孜然葱爆牛肉洋葱豆芽的做法步骤
步骤 1
炒的太匆忙忘记拍照了。我用的是牛肉卷，而且是冻的硬的，所以我先焯水了。焯好水捞出备“孕”，如果有新鲜化冻的牛肉直接炒就好啦。
步骤 2
葱切丝丝，辣子切小圈圈，洋葱切小块块。豆芽洗干净，控水。都等着备孕！
步骤 3
起锅烧油，油热下肥牛翻炒，稍微倒一点点味极鲜提味，在加入葱喝辣子，翻炒一会加入洋葱，豆芽，加入盐，孜然粉，五香粉，辣椒面继续翻炒。出锅～
