烤扇贝和虾是一道非常受欢迎的海鲜菜肴，以下是一些做法供您参考：
材料：扇贝和虾，橄榄油，盐，黑胡椒，蒜末，柠檬汁，欧芹叶（可选）
做法：
将扇贝和虾用清水冲洗干净，去除虾线和扇贝中的杂质。
烤盘上刷一层橄榄油，将扇贝和虾放在烤盘上，撒上盐和黑胡椒，再加入蒜末和柠檬汁，搅拌均匀。
将烤盘放入预热好的烤箱中，以 200℃烤 10-12 分钟，直到虾和扇贝变成红色，表面略微焦黄即可。
取出烤盘，撒上欧芹叶（如果有的话），即可享用。
这个做法非常简单，您可以根据自己的口味和喜好进行调整，例如加入洋葱、彩椒等蔬菜，或者加入一些调味料，如孜然、辣椒粉等。
1、首先将扇贝和龙虾清洗干净
2、葱蒜切末、生姜切丝待用
3、将洗净的扇贝每个表面划十字刀
4、首先将葱蒜用油煸炒下，然后加入葱末、生抽、橄榄油、料酒、食盐搅拌均匀待用
5、将处理好的扇贝和龙虾依次摆放在锡纸盘上，然后淋上调制好的酱汁，最后摆放上姜丝
6、接着在锡纸盘的上面盖上一层锡纸加入烤箱中，设置好180-200的温度，烤制5-8分钟左右即可出盘食用
