制作八珍糕非常简单,以下是一个基本的八珍糕的制作方法:
所需材料:
- 200克糯米粉
- 50克薏米粉
- 50克绿豆粉
- 50克红枣
- 50克花生
- 50克腰果
- 50克核桃仁
- 50克莲子
- 50克大枣
- 50克莲蓬
- 50克红豆
- 适量白砂糖
- 适量清水
步骤:
1. 将红枣、花生、腰果、核桃仁、莲子、大枣、莲蓬等材料分别洗净备用。
2. 将洗净的红枣、花生、腰果、核桃仁、莲子、大枣、莲蓬、红豆等材料分别煮熟,去掉杂质,备用。
3. 将糯米粉、薏米粉、绿豆粉和适量的白砂糖混合均匀。
4. 将混合好的粉料加入适量的清水搅拌成糊状。
5. 将煮熟的各种材料均匀放入一个能承受高温的容器中。
6. 将搅拌好的粉糊倒入容器中,使其覆盖住各种材料。
7. 将容器放入蒸锅中,用中火蒸约30到40分钟,直到糕糊完全凝固并变得透明。
8. 将蒸好的八珍糕取出,稍微晾凉后,切块即可食用。
这只是一个基本的八珍糕的制作方法,你也可以根据个人口味和喜好添加其他材料,如红豆沙、紫薯等。祝你制作美味的八珍糕成功!
原料:薏米、莲子、芡实、枸杞、白扁豆、山楂、大枣、糯米、大米、白糖。
做法步骤:
第1步、薏米、莲子、欠实、枸杞、白扁豆、山楂混合打成粉
第2步、糯米、大米混合打成粉
第3步、大枣蒸熟取的枣泥
第4步、所有原料加水活成团
第5步、分成小剂子
第6步、整成型,开水上锅蒸20分钟即可