菠萝蜜共有两种主要品种，分别是“金丝菠萝蜜”和“木瓜菠萝蜜”。这两种品种的肉质都很好，金丝菠萝蜜的肉质绵软、甜度高，口感较细腻，适合直接食用或加入果汁中；木瓜菠萝蜜的果实较大、肉质厚实，味道鲜甜，糯性强，适合制作果酱、糖蜜等糕点食品。因此，两种品种的肉质各有特色，可以根据个人喜好来选择。
菠萝蜜（学名：Averrhoa carambola）是桑科榕属植物，主要产于亚洲热带地区，如印度、斯里兰卡、马来西亚、泰国等国家。菠萝蜜有多种品种，
以下是一些常见的品种：
1. 金菠萝蜜：金菠萝蜜果实呈圆形或椭圆形，果皮呈金黄色，果肉呈白色，口感清爽，肉质细腻。
2. 白菠萝蜜：白菠萝蜜果实呈圆形或椭圆形，果皮呈白色，果肉呈黄色，口感清甜，肉质鲜嫩。
3. 黄菠萝蜜：黄菠萝蜜果实呈圆形或椭圆形，果皮呈黄色，果肉呈白色，口感清爽，肉质细腻。
4. 红菠萝蜜：红菠萝蜜果实呈圆形或椭圆形，果皮呈红色，果肉呈白色，口感清甜，肉质鲜嫩。
