炖出来的鱼肉是粉红色的怎么回事（炖完鱼肉是红色的为什么）

鱼类做熟以后肉粉色泛红由于不新鮮了，由于鱼类在电冰箱里放久了便会丧失它的营养元素，也就失去它原来的新鮮的味儿如果是冷冻得话鱼类都还没坏，吃完对身体危害不大。肉质地泛红也是有可能就是你从电冰箱里取出后沒有解除冻结就立即放入锅中了，这样便会出現肉粉色泛红的状况。