有冷藏、冷冻和干燥保存三种方式。
1. 冷藏保存：将年糕放入密封袋中，然后放入冰箱冷藏室中保存。这种方法适用于短期保存，一般不超过两天，超过这个时间可能会出现变质的情况。冷藏后的年糕最好是加热之后才可以食用。
2. 冷冻保存：将年糕切成小块，放入密封袋中，然后放入冰箱冷冻室中保存。这种方法适用于需要长时间保存的情况，可以有效地延长年糕的保存时间，使其保持新鲜状态。
3. 干燥保存：将年糕切成小块，放在通风干燥的地方晾干，然后放入密封袋中保存。这种方法适合于不打算立即食用的年糕，可以有效地延长其保质期。
对于家庭食用的年糕，一般不需要保存很长时间，所以只要放入冰箱进行冷藏即可。
