比例是5:1,做面窝大米,糯米,黄豆,按照4:1:1的比例,先用水浸泡一个晚上,然后将多余的水倒掉,让水不要盖过米,而且是若隐若现的那种状态,加入适量姜把米黄豆全放入豆浆搅成米浆,然后加入葱末,盐,鸡精,搅拌均匀