以下是一种蒜蓉牛蛙带汤的家常做法：
所需材料：
1. 牛蛙腿300克
2. 大蒜5瓣
3. 青椒1个
4. 红椒1个
5. 食用油适量
6. 料酒适量
7. 盐适量
8. 生抽适量
9. 鸡精适量
10. 水适量
步骤：
1. 牛蛙洗净后剁成小块，用盐和料酒腌制10分钟。
2. 大蒜剁成蒜蓉，青椒和红椒切块。
3. 烧热油，将蒜蓉放入锅中爆炒出香味。
4. 加入牛蛙块，翻炒至变色。
5. 加入适量的料酒，继续翻炒均匀。
6. 加入适量的生抽，翻炒均匀。
7. 加入青红椒块，翻炒均匀。
8. 加入适量的水，中小火煮10分钟，让牛蛙熟透。
9. 最后加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀即可。
注意：这只是一种基本的做法，你可以根据自己的口味进行调整。牛蛙在烹饪过程中要保证熟透，以防食用时引起不适。
1、食材：牛蛙（已洗净）、蒜（已捣碎）、姜片。
2、将已洗净的牛蛙剁开。
3、放入盘中。
4、随后，搁入姜片，加1勺盐。
5、调味抓匀，腌制20分钟。
6、接着，倒掉牛蛙腌制出来的水，加适量的料酒。
7、加适量的味精。
8、烧锅倒油烧热，下入捣好的蒜翻炒翻炒。
9、然后，搁入牛蛙上。
10、最后，放入蒸锅中。
11、盖上盖，开锅蒸10分钟。
12、开盖取出。
