排骨蛋的家常做法（排骨焖蛋的做法最简单）

以下是一份简单的排骨蛋家常做法：

准备食材：排骨适量，鸡蛋适量，盐适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，糖适量，水适量。

排骨焯水后捞出备用。

热锅凉油，加入排骨煸炒至表面微黄。

加入料酒、生抽、老抽、糖、盐和适量的水，大火烧开后转小火慢慢炖煮。

等到汤汁浓稠时打入鸡蛋，搅拌均匀即可。