鸡蛋 1只
排骨 适量
青菜 适量
面 一个（一人份）
油 少许
酱油 少许
大蒜 小瓣
盐 少许
白糖 少许（可不加）
第1步准备材料
第2步.用开水洗一洗
第3步.洗完后先在锅里下油，然后放蒜，炒一下，放排骨翻炒，放一点点白糖（可以不放）一点点盐，放一点点水，最后下酱油，等到没水的时候就可以上锅了
第4步，先在要煮鸡蛋的地方放一点油，然后打鸡蛋
第5步.来回翻
第6步.然后下面和菜，油盐酱油一点点，水滚了就好了
排骨荷包蛋的用料 排骨1000g，鸡蛋4个， 姜片3片，葱段1根 ，八角1个，花椒15粒 ，味极鲜适量，老抽适量 ，料酒适量，冰糖1块， 盐适量，五花肉100克， 土豆2个 ，
排骨荷包蛋的做法
步骤1 排骨氽水捞出备用
步骤2 切好调料、土豆
步骤3 调料下锅煸炒
步骤4 排骨下锅炒干
步骤5 加入热水,下荷包蛋。
步骤6 炖半小时后加入土豆块
步骤7 小火慢炖半小时
步骤8 美味出锅,装盘。
