蛋白质分类口诀（十大高蛋白补品）

蛋白质可以分为动物蛋白和植物蛋白，动物蛋白分为乳清蛋白、鸡蛋白和肉类蛋白，植物蛋白分为大豆蛋白、豆类蛋白和谷类蛋白。

此外，蛋白质也可以按其溶解性分为可溶性蛋白和不可溶性蛋白，可溶性蛋白包括酪蛋白、胶原蛋白和类胰蛋白等，不可溶性蛋白包括麸质蛋白、网状蛋白和球蛋白等。要想正确分类蛋白质，可以根据这些口诀进行记忆和归纳。

蛋白质分为3类，分别是完全蛋白质、半完全蛋白质、不完全蛋白质。

蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。