铁木砧板的优缺点（菜板十大排名第一名）

优点：

木制的菜板材质很厚，韧度很强，比较适合用来剁肉或切一些坚硬的食物。

缺点：

使用中容易把木渣剁出来，混合在肉菜中吃进体内，长期下来有损健康。此外，木质菜板用久了切痕容易积蓄污垢，不易清洗。