常温奶酪和低温奶酪的区别：口感不同。
常温下是有点软的，冻了就是硬的。冷藏之后口感更好。所以说，一般储存的话建议你们都冷藏。如果说你放在外面的话，就会化掉啦，不好吃，很容易坏。所以不建议将奶酪放在常温环境下保存。
这样是保存不久的，很快就会长毛，保存奶酪肯定得冷藏，而且想要保存时间更久一些的话，就必须放在冰箱的冷冻室冷冻起来，尽管如此，片状奶酪也最多是保存3个月右。
常温奶酪可以在冷藏室保存，这样能抑制细菌的滋生，同时维持奶酪细腻柔软的口感。而低温奶酪则需要在冷冻室内保存，奶酪会被冻硬，其口感吃起来会和冰棒相似。
