以下是一些麻辣烫夏天引流客源的快速方法：
1. 推出清凉爽口味：在夏天，消费者更喜欢吃爽口、清淡又不失鲜辣的菜肴，推出清凉爽口味的酱料和菜品可以吸引更多的客人前来尝试。
2. 大力宣传：通过社交媒体、海报、传单等方式大力宣传，让更多的人知道你的麻辣烫店。
3. 夏日限时优惠：为了吸引更多的消费者前来就餐，可以推出限时优惠，如参与抽奖活动、定制夏日套餐等。
4. 地点选择：选择繁华地段或人流量大的商圈，可以更好地吸引过路客人。
5. 服务质量：尽可能提高服务质量和口感，让消费者留下好的印象，从而口口相传，吸引更多的客源。
6. 吸引青年消费群体：青年消费群体是夏季消费的主力，因此可以针对这一群体推出多样化的产品和服务，吸引他们前来就餐。
