芬姐酿鲮鱼做法（广东酿鲮鱼的做法大全）

芬姐酿鲮鱼是一道美味且富有创意的菜肴。首先，选用新鲜的鲮鱼处理干净，去除鱼头和鱼骨，将鱼肉切成薄片。

接着，准备酿料，通常包括剁碎的猪肉、香菇、葱姜等，调味后搅拌均匀。

然后，将酿料均匀地铺在鱼肉片上，卷成鱼卷，用牙签固定形状。

最后，将鱼卷放入蒸锅中蒸熟，取出后浇上热油，撒上葱花和香菜即可。芬姐酿鲮鱼做法简单，口感鲜美，是一道营养丰富的家常菜肴。