猪腰煲鸡腰子的做法（猪腰和鸡子怎么煲）

主料：鸡腰子50克,豆瓣菜240克,鸡肠50克,猪肉(瘦)60克,鸡肝50克

调料：姜3克,盐3克,味精2克

做法：

1、 鸡杂洗净，肝切片，肾(腰子)切斜纹花，肠切段拖水。西洋菜(豆瓣菜)洗净切段。

2、 起油锅炒过肉片，放下姜，清水1大碗，待水开时，放入西洋菜，再开，以盐、味精调味，再下鸡杂煮开即可。

鸡腰子，猪腰子焯水，然后捞出放入砂锅里面加水放入红枣，煮一个小时