自己做腊味朋友圈的文案：
1、家庭自制腊味采用酱油腌制的方法，有一个通用的配方，以10斤食材的用量为例，食材猪肉、鸭腿、整鸭等等都是可以的。
2、10斤食材对应的原材料有生抽1000g、老抽100g、冰糖100g、高浓度白酒60g、花椒20g、香叶1g、八角5g、桂皮5g。
3、准备好的腌制的食材一般是不建议清洗的，如果是猪肉之类的，用白酒擦洗一下表面。
4、腌制的食材准备好之后，处理腌制的酱料，把香叶、桂皮、八角拍碎，拍碎后和花椒一起放在锅中，稍微翻炒一下，翻炒出香味，加入准备好的生抽、老抽和冰糖，大火煮开，大火煮开之后转小火再煮2-3分钟，煮到冰糖融化，各种食材的香味融合在一起，晾凉之后加白酒。
5、接着将准备好的食材放入晾凉的酱汁中，按摩一下，一般腌制2-5天不等。
6、腌制好之后，取出来晾晒，晾晒7-10天，腊味做成功了。
熏烤出的油脂，焦黄的颜色，散发出的香气，这就是我们的腊肉。它带着家乡的味道，带着传统的记忆，更带着美味的诱惑。尝试一口，就能爱上它的醇香。
这块传统的乡村腊肉，经过长时间的烟熏火烤，肉质醇厚，脂肪入口即化。一口咬下，仿佛品味着时间的沉淀和匠人的匠心独运。
尝一口家乡的风味，品无限腊肉的韵味。不论是搭配白饭还是炒菜，都能让你的味蕾沉醉其中。尝试我们独特的腊肉，让你的味觉去一次深度旅行。
