米饭和蔬菜都是为了填饱肚子
区别是 米饭是主要食物，当人们饥饿时首先想到的是吃米饭，但是只吃米饭又没办法咽下去，所以需要蔬菜进行辅助。再说蔬菜含的维生素多，人的身体里不能缺少多种维生素，也是人体所必须需要的营养元素，因此米饭蔬菜绝配
米饭提供的主要是热量,其次是少量的蛋白质,维生素。
蔬菜主要提供各种维生素,少量膳食纤维.不同蔬菜营养也不同.
大米也是越精细的营养越差,所选择种类也很重要的.多吃点粗粮比较好,比如玉米,红薯,马铃薯,全麦食物(全麦面包等).但是如果热量足够人体需要的情况下,我认为蛋白质和维生素相对来说更重要,只是相对的.所以你还要吃一些蛋白质类的食物.
