香蕉对温度比较敏感，存放时需要避免暴露在阳光下或高温环境中。
3. 建议将香蕉放在阴凉、通风的地方，室温下保存3-5天即可。
4. 如果要延长香蕉的保质期，可以将其放入冰箱储存，但不要把它们和其他水果放在一起，因为香蕉会释放乙烯气体，加快其他水果的腐烂速度。
5. 如果香蕉已经过熟，可以将其放在冰箱中冷冻，以便以后制作香蕉饼干或香蕉面包等食品。
方法：1.拱面朝上
如果买到家里一时不能将整串香蕉悬挂起来的时候，我们可以采用暂时的平放，但要记得，一定要拱面在上，凹面在下，尽量减少受压迫的面积，可以让香蕉更好的存放。
2.夏天避热
夏天的时候，买回来的香蕉必须避开温度高的地方，尽量放在23度以下的阴凉地方，切忌直接放入冰箱冷藏，容易使香蕉冻伤，影响存放时间以及美观。
3.冬天避冻
冬天存放食物是最方便的，因为室温本来就不高，特别是在南方，没有暖气，就相当于一个大型的冰箱。但是，也要注意一点，如果温度过低的时候，香蕉要用报纸包起来，这样可以防止由于温度过低而冻伤。
