主料：五花肉700g，豇豆800g，面粉800g，鸡蛋1个调料：花生油30ml，食盐8g，酱油10ml，葱15g，姜10g，五香粉5g步骤：
1.猪五花肉剁成肉馅。
2.葱和姜分别切成末。
3.和肉馅一起放入容器中加入剩余的调料。
4.顺着一个方向搅打上劲。
5.豆角洗净，放入开水中焯水盛出备用。
6.焯好水的豆角切碎。
7.放入调好的肉馅中。
8.搅拌均匀。
9.面粉放入盆中，打入一枚鸡蛋。
10.加清水揉成面团至三光。
11.揉好的面盖上湿龙布醒10分钟。
12.再揉至三光。
13.揉好的面下剂子擀成饺子皮包成饺子。
14.入锅中煮熟。
15.盛盘。
1. 豆角馅饺子的制作方法很简单。
2. 首先，将豆角洗净切碎，加入猪肉末、葱姜末、盐、鸡精等调料拌匀制成馅料。
然后，将馅料包入饺子皮中，捏紧口部，放入沸水中煮熟即可。
3. 如果想要更加美味，可以在馅料中加入适量的虾仁或者鲜肉末，增加口感。
同时，可以在煮饺子的水中加入少量的盐和油，让饺子更加鲜美。
