汉中市面皮哪家好吃？这是来到汉中游客最为关心的问题。看似简单的问题，其实隐藏着无数的味觉挑战。汉中市作为陕西省的地级市，美食文化历史悠久，凉皮也是当地传统特色小吃。
位于汉台区的“老街古巷凉皮”店。这家店的凉皮不仅味道好，而且价格实惠。凉皮皮薄筋道、口感爽滑，而且店家的特制辣椒油更是让人回味。这里的老板娘非常热情，有问必答，为游客提供不少旅游建议。
作为资深的汉中人，我对面皮是情有独钟呀。 每次回来家一下车都要先来上两碗。现在想想都要咽口水呀！
那白白的面皮，配上黄澄澄的豆芽，清脆可口，冬天时还有翠绿的菠菜，再浇上红艳艳、想碰碰的辣椒油单是颜色就摄人魂魄，味道我就不说了！
汉中人都知道呀！
尤其是身在异乡为异客的汉中更想了吧？哈哈……汉中面皮有几大派：铺镇的麻辣派、宗营坝的周家豪放派、前进路邓惠民的传统派、蒋家的改革派都是值得一试的！
张明富的面皮就是火锅派的吧，老师一股火锅底料的味道，倒是名气大，外地人多去吃。
我认识的汉中的朋友中不乏面皮达人他们会给我介绍这些地方。
我个人比较喜欢传统派的前进路夜市的邓惠民面皮。有小时候的味道，勾起我童年的回忆。
最香的是她的油，有地道的菜籽油的香味！很爽，很爽呀！就是不能带来兰州，遗憾呀！
要是兰州有我早上就不吃牛肉面了呀！想呀！
年底要是回家我就，美美的碟上两碗~！~
