小油条商业做法和配方发面要多久（早餐店油条做法和配方的全过程）

小油条是一种常见的中国传统早点，也是一种商业化产品。小油条的制作需要有一个配方，主要原料是面粉、油和水。一般需要将面粉和水混合搅拌，然后发酵一段时间，通常需要4-6小时，以便面团变得柔软。之后，将面团揉成条状，放入油锅中炸制，炸至金黄色即可。小油条的商业做法是通过精细的生产流程和原材料采购，保证产品的质量和口感。